Receitas
Dicas e Sugestões
Lasanha à bolonhesa
INGREDIENTES 3 colheres de margarina4 colheres de farinha de trigo2 xícaras de leite2 xícaras de creme de leitesal e noz-moscada a gosto1 colher de óleo2 dentes de alho amassados1 cebola picada300gr de carne moída3 xícaras de polpa de tomate3/4 xícara de água...
Risoto de carne
INGREDIENTES 2 copos de arroz arbóreo4 a 5 copos de água1 fio de azeite (ou 1 colher de manteiga)1 cubo de caldo de carne1 cebola pequena picada3 dentes de alho amassados400g de alcatra cortada em cubinhos1 copo de vinho tinto1 copo de brócolis picado...
Rocambole de presunto e mussarela
INGREDIENTES 1 rolo de massa de pastel pronta250gr de presunto ralado250gr de mussarela ralada3 colheres (sopa) de azeite4 tomates picados1 cebola pequena picadaSal e orégano a gosto1 gema MODO DE PREPARO Desenrole a massa e corte em 2 pedaços de 40 cm cada, pois esta...
Risoto de camarão
INGREDIENTES 110gr de manteiga (20gr para o camarão; 30gr para iniciar o risoto; 60gr para finalizar o risoto)400 gr de camarão1/2 cebola picada1 dente de alho picado1/4 pimenta dedo de moça picada (opcional)150 gr de tomate picado (sem...
Paleta suína com batata
1 paleta suína (aproximadamente 1kg) / 4 dentes alho / 1/2 xícara vinagre / Batatas pequenas descascadas / Cheiro verde a gosto Sal a gosto / Azeite a gosto
Risoto de palmito
2 colheres (sopa) de manteiga / 1 cebola picada / 1 xícara (chá) de arroz arbóreo / 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco / 1 tablete de caldo de legumes